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產品名稱：
凝膠凍力強度測試儀
產品簡介：凝膠凍力強度(du)測(ce)試儀是用(yong)于(yu)測(ce)量(liang)凝膠強度(du)的(de)(de)測(ce)量(liang)儀器(qi)。明(ming)膠的(de)(de)凝凍強度(du)，是反映明(ming)膠質量(liang)的(de)(de)一項重(zhong)要指標。正確檢測(ce)凝凍強度(du)，對于(yu)明(ming)膠的(de)(de)生產和科研(yan)、特別是用(yong)于(yu)食(shi)品級和藥品級明(ming)膠的(de)(de)生產和科研(yan)，保證臨(lin)床應用(yong)的(de)(de)安全性，均具(ju)有不容忽視的(de)(de)實(shi)際指導意義。根據(ju)國家、國際等多(duo)標準要求設計儀器(qi)夾(jia)具(ju)及編程(cheng)軟件算法(fa)，可以(yi)量(liang)化多(duo)種凝膠的(de)(de)物理參數。更(geng)新(xin)時間： 2023-08-09訪問數量： 440
產品介紹
一、 凝膠凍力強度測試儀是用于測量凝膠強度的測量儀器。明膠的凝凍強度，是反映明膠質量的一項重要指標。正確檢測凝凍強度，對于明膠的生產和科研、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產和科研，保證臨床應用的安全性，均具有不容忽視的實際指導意義。根據國家、國際等多標準要求設計儀器夾具及編程軟件算法，可以量化多種凝膠的物理參數。凍力測試儀有著高靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、延展性、拉伸強度、粘附度、回復性等多種物性屬性。
二、MTA.EASY 凝膠凍力強度測試儀技術(shu)要求及(ji)配置
1.檢測(ce)范圍：0-20kg；
2.測試結果(guo)顯示精度：0.01g；
3.測試(shi)速度：0.01~25mm/s；
4.精度(du)：優于0.1%；
5.位(wei)移(yi)精(jing)度：0.01mm；
6.測試臂移動距離(li)：100mm；
7.數據采集率：不低于300組(zu)/秒，每組(zu)4個通(tong)道同時讀取。
8.測(ce)試方法：單次(ci)測(ce)試、重復測(ce)試，全質構測(ce)試等，數據(ju)分(fen)析(xi)時不需另外撰寫分(fen)析(xi)程(cheng)序，軟件即可自動計(ji)算結果。
力量(liang)感應(ying)元：1kg、5kg、10kg、20kg可選。
三、MTA.EASY 凝膠凍力強度測試儀測試原(yuan)理：
1、明膠凝膠強度測(ce)定：
根(gen)據(ju)國(guo)標GB6783-2013 《食品(pin)添加劑(ji) 明膠(jiao)》中(zhong)有關于(yu)凝膠(jiao)強(qiang)度的(de)測(ce)(ce)定(ding)方法。配置濃度的(de)明膠(jiao)溶(rong)液(ye)，經過靜(jing)置、水浴加熱攪拌(ban)溶(rong)解、冷水浴等樣(yang)品(pin)溶(rong)液(ye)制(zhi)備(bei)過程(cheng)后，取放(fang)于(yu)特定(ding)的(de)樣(yang)品(pin)杯(bei)內。選(xuan)用特定(ding)的(de)凝膠(jiao)測(ce)(ce)試探頭，對樣(yang)品(pin)杯(bei)中(zhong)心(xin)點進行穿刺測(ce)(ce)試。從而測(ce)(ce)得(de)凝膠(jiao)強(qiang)度數值(zhi)。
2、歐洲藥典EP 8.0 凝膠強度測定。具體方法如下：
柱形探(tan)頭：12.7±0.1 mm；樣品：明膠溶液濃(nong)度(du)為6.67%，10℃下；樣品瓶規格(ge)：59±1 mm（內徑）* 85 mm（高(gao)度(du)）；測試中速度(du)：0.5 mm/s；刺入深(shen)度(du)：4 mm。
3、魚糜(mi)凝膠強度測定
根據國家標(biao)準(zhun)（GB/T 36187-2018）和水產行業標準（SC/T 3702-2014）測定冷凍魚糜(mi)彈性或凝膠強度
除了進行中國國標和(he)歐洲(zhou)藥典EP 8.0中關于(yu)明(ming)膠(jiao)(jiao)的(de)(de)凝(ning)膠(jiao)(jiao)強度(du)(du)測試的(de)(de)實驗(yan)。針(zhen)對明(ming)膠(jiao)(jiao)，卡拉膠(jiao)(jiao)，刺槐膠(jiao)(jiao)。復(fu)合(he)膠(jiao)(jiao)的(de)(de)強度(du)(du)測試，可以根據實驗(yan)需求，自行設定測試前速(su)度(du)(du)、測試中速(su)度(du)(du)、測試后(hou)速(su)度(du)(du)、觸發(fa)模式和(he)觸發(fa)值、目(mu)標模式和(he)目(mu)標值等。同(tong)時配(pei)套國標要求的(de)(de)凝(ning)膠(jiao)(jiao)測試探(tan)頭和(he)凝(ning)膠(jiao)(jiao)測試瓶。
適用標準：
◆《中國藥典》2010年版
◆國家標準《食品添加劑(ji)明膠》GB6783
◆國(guo)家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731
◆行業標準《藥用明膠》QB2354
◆行(xing)業標準《工業明膠》QB/T1995
◆行業(ye)標(biao)準《骨(gu)膠》QB/T1997
◆行業標準《照相明(ming)膠》QB1997
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